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土豆胡萝卜丝

土豆胡萝卜丝
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这是一道很普遍的家常菜，也是最简单的一道菜。炒土豆丝搭配一点胡萝卜丝既好看又营养。

用料

土豆 2个
胡萝卜 1个
油 适量
盐 适量
花椒粉 适量
酱油 适量
白醋 适量
味精 适量
蒜 适量
洋葱 适量
标签 热菜 咸鲜 炒 半小时 高级

做法

1 土豆去皮洗净，切丝，放在清水里泡一会。
土豆胡萝卜丝的做法 步骤1
2 胡萝卜切丝，洋葱切丝，蒜瓣切沫。
土豆胡萝卜丝的做法 步骤2
3 油热后先放胡萝卜丝煸炒。
土豆胡萝卜丝的做法 步骤3
4 胡萝卜丝炒软后再放入洋葱丝炒香。
土豆胡萝卜丝的做法 步骤4
5 再放入土豆丝 继续翻炒。
土豆胡萝卜丝的做法 步骤5
6 加入适量花椒粉 酱油翻炒均匀。
土豆胡萝卜丝的做法 步骤6
7 加入适量的水。
土豆胡萝卜丝的做法 步骤7
8 盖盖煮五六分。
土豆胡萝卜丝的做法 步骤8
9 汤收的差不多了，土豆丝也熟了 加入蒜末。
土豆胡萝卜丝的做法 步骤9
10 在淋入一点白醋，味精翻炒均匀。 即可出锅
土豆胡萝卜丝的做法 步骤10

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