泰式凉拌木耳

泰式凉拌木耳
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爽口小菜

用料

木耳 1杯
蒜剁茸 1瓣
小红辣椒 3个
西芹切细丝 1片
红萝卜 3/4杯
黄瓜丝 3-4大勺
红葱头 1个
葱切丝 2根
花生脆 1大勺
熟芝麻粒 1茶匙
1茶匙
柠檬汁 2大勺
生抽 2大勺

做法

1 把蒜和辣椒剁茸,加入糖,柠檬汁,生抽做成调料
2 把切成细丝的木耳,西芹,红萝卜,黄瓜,葱放一个碗里,加入1里的调料,和匀。加入红葱头丝,花生脆,熟芝麻粒拌匀,最后用香菜作点缀

小贴士

提示:在私房有网友问道:泡好的木耳不用焯水吗?我这次买的木耳泡好后就软了,吃的时候也不硬,如果你们买的木耳泡好后还硬,你也不喜欢脆脆的感觉,建议在开水里先焯一下。

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