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泰式凉拌木耳

泰式凉拌木耳
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爽口小菜

用料

木耳 1杯
蒜剁茸 1瓣
小红辣椒 3个
西芹切细丝 1片
红萝卜 3/4杯
黄瓜丝 3-4大勺
红葱头 1个
葱切丝 2根
花生脆 1大勺
熟芝麻粒 1茶匙
糖 1茶匙
柠檬汁 2大勺
生抽 2大勺
香菜

做法

1 把蒜和辣椒剁茸，加入糖，柠檬汁，生抽做成调料
2 把切成细丝的木耳，西芹，红萝卜，黄瓜，葱放一个碗里，加入1里的调料，和匀。加入红葱头丝，花生脆，熟芝麻粒拌匀，最后用香菜作点缀

小贴士

提示：在私房有网友问道：泡好的木耳不用焯水吗？我这次买的木耳泡好后就软了，吃的时候也不硬，如果你们买的木耳泡好后还硬，你也不喜欢脆脆的感觉，建议在开水里先焯一下。

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