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豉椒小银鱼

豉椒小银鱼
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用料

小银鱼 300克
青红椒 100克
洋葱 半个
姜 适量
葱 适量
干豆豉 一小茶匙
油 适量
盐 适量
标签 热菜 微辣 炒 廿分钟 普通

做法

1 小银鱼洗净，沥干水分。
豉椒小银鱼的做法 步骤1
2 准备好干豆豉。
豉椒小银鱼的做法 步骤2
3 准备好青红椒和花椒。
豉椒小银鱼的做法 步骤3
4 青红椒切段、洋葱分别切丝，姜切丝，蒜切末。
豉椒小银鱼的做法 步骤4
5 锅中放油烧热，下干豆豉、姜丝、葱末爆香。
豉椒小银鱼的做法 步骤5
6 下洋葱丝。
豉椒小银鱼的做法 步骤6
7 下青红椒丝煸软。
豉椒小银鱼的做法 步骤7
8 再将小银鱼倒入，翻炒均匀，调入少许盐（豆豉有咸味，盐一定要少加），沿锅边略加入少许水，翻炒至小银鱼出香味，关火起锅。
豉椒小银鱼的做法 步骤8

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