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彩丁鲜汁豆腐

彩丁鲜汁豆腐
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用料

豆腐 适量
胡萝卜 适量
洋葱 适量
尖椒 适量
姜 适量
干辣椒末 适量
花椒 适量
味极鲜 适量
鸡精 适量
标签 热菜 咸鲜 调味 十分钟 普通

做法

1 豆腐切成四大块。
彩丁鲜汁豆腐的做法 步骤1
2 锅内放水，加少许盐烧开。豆腐放入水里烫泡10分钟。
彩丁鲜汁豆腐的做法 步骤2
3 洋葱，尖椒，胡萝卜切小丁，姜切末。
彩丁鲜汁豆腐的做法 步骤3
4 锅内烧油，放入花椒炸香，捞出花椒。
彩丁鲜汁豆腐的做法 步骤4
5 碗里放干辣椒末。
彩丁鲜汁豆腐的做法 步骤5
6 花椒油趁热倒在上面，炸出红油。锅内留少许底油。
彩丁鲜汁豆腐的做法 步骤6
7 把步骤3放入锅内炒熟。
彩丁鲜汁豆腐的做法 步骤7
8 多倒入些味极鲜，烧开调入少许鸡精。
彩丁鲜汁豆腐的做法 步骤8
9 浇在豆腐上。
彩丁鲜汁豆腐的做法 步骤9
10 再淋上炸好的红油。
彩丁鲜汁豆腐的做法 步骤10

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