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花样蜜糕

花样蜜糕
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用料

年糕 适量
玫瑰花干 适量
桂花糖 适量
猪油 适量
标签 热菜 甜味 其他 十分钟 普通

做法

1 备好所用材料。
花样蜜糕的做法 步骤1
2 起汤锅，加水烧开，加入年糕大火煮开后，再转小火煮三分钟。
花样蜜糕的做法 步骤2
3 煮至年糕浮起，微微膨胀，就可关火沥水备用。
花样蜜糕的做法 步骤3
4 锅内加入肥肉，煸至出油。
花样蜜糕的做法 步骤4
5 沥去肉渣，锅底留油，转小火。
花样蜜糕的做法 步骤5
6 加入适量桂花糖。
花样蜜糕的做法 步骤6
7 小火煎至糖化面糖液。
花样蜜糕的做法 步骤7
8 加入年糕，先小火划散年糕。
花样蜜糕的做法 步骤8
9 划散开后，再转大火颠锅至每块年糕挂上蛋液既可。
花样蜜糕的做法 步骤9
10 装盘后，再洒上适量桂花及玫瑰花既可。
花样蜜糕的做法 步骤10

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