红豆面包
糖小饼做法
1 将红豆洗净，用少许盐腌制30分钟后，洗去盐分，加入水煮沸3分钟后，倒掉水；在加入水煮沸3分钟后，倒掉水 。加入4大杯水，大火煮沸。小火熬成糊状，加入红糖。冷却后，揉成一大匙一个的小球。
2 把面粉、白糖、酵母和盐混合在盆中，加入温水、温牛奶后，大致搅拌一下。
3 面糊中加入溶化的黄油，用手揉匀，用力揉30分钟。将面团用保鲜膜包好，放入温暖的微波炉烤箱（100华氏度），醒面40分钟。如果看到白白胖胖的面团，软软得胀气来，就好啦。
4 把面团揪成红豆团的大小，压成小圆饼，包住小红豆，像一个大汤圆，然后，轻轻压扁。用剪刀剪出8个花瓣一样的口。
5 在小红豆饼的中间放几粒黑芝麻，可以刷一点点黄油，粘住芝麻。放入烤箱，350华氏度，烤22分钟，在每个小饼上刷一层黄油。再烤3分钟，就可以出炉啦～
小贴士
1）红豆一定要煮沸2次后，倒水，这样才能出去红豆表皮的苦味。 2）此用量烤出的小红豆包，非常不甜，很天然的味道，爱吃甜的朋友可以在馅料里多加糖，和食用油 3）如果没有烤箱，可以蒸着看看，也会不错哦～ 希望你可以试试哈～
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