经典乳酪布丁

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过程相当简易，味道确实非凡，绝对是一款拿得出手赚足面子的宴客点心。

用料

奶油奶酪 100g

淡奶油 100g

鸡蛋 2个

牛奶 150g

柠檬半个

细砂糖 50g

1 主要原料集合

2 奶油奶酪隔水软化，和细砂糖一起用打蛋器搅拌顺滑

3 半个柠檬挤出汁，加入到乳酪糊中继续搅拌

4 加入淡奶油

5 牛奶搅拌均匀

6 鸡蛋打散均匀之后加入搅拌

7 过滤布丁液

8 将装有布丁液的容器放在烤盘中，烤盘中倒入1碗开水

9 150度水浴法烤30到40分钟。插一根牙签进去，站住了就好了。关掉烤箱后不要急着拿出来，在烤箱里放一个小时之后拿出

10 之后放入冰箱里冷藏一晚，一定要冷藏之后才吃哦

刚烤好味道有点像炖蛋，完全没有了布丁的口感，只有冷藏过后的味道才是真正的浓郁美味。