酸包菜煨鳗鱼头
Forever淡漠用料
鳗鱼头 500克
姜 适量
香葱 适量
酸包菜 100克
食用油 适量
做法
1 鱼头洗净。最好用面粉或盐水，清洗的时候用手挤掉头部的血块。
2 下适量的姜丝。
3 放上切好的酸包菜。
4 加入适量的清水和食用油。
5 大火煮开，小火慢煨至鱼头酸菜软烂。
6 起锅撒香葱。
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