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田七炖鸡

田七炖鸡
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用料

鸡肉 150克
田七块 8克
桂圆肉 5克
红枣 5克
葱头 适量
生姜 适量
盐 适量
花生油 适量
标签 粤菜 原味 炖 数小时 普通

做法

1 田七块用药盅锤碎，和桂圆、红枣一起放入水洗净。
田七炖鸡的做法 步骤1
2 将各种药材放入炖盅内备用。
田七炖鸡的做法 步骤2
3 葱头拍碎，姜切片备用。
田七炖鸡的做法 步骤3
4 鸡肉放姜片，葱头，盐，花生油稍腌制。
田七炖鸡的做法 步骤4
5 将腌制过的鸡肉放入炖盅内。
田七炖鸡的做法 步骤5
6 加适量的凉水入炖盅内。
田七炖鸡的做法 步骤6
7 盖上炖盅盖，隔水炖四、五个小时。
田七炖鸡的做法 步骤7
8 田七炖鸡炖够时间后，放盐调味即可食用。
田七炖鸡的做法 步骤8

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