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酸奶蛋糕

酸奶蛋糕
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酸奶蛋糕是小潺很喜欢的一款甜点,热量不高,甜度适中,冰箱取出后回温再品尝,配上温牛奶,很享受啊!

用料

自制酸奶 300克
低粉 60克
玉米淀粉 40克
鸡蛋 6个
细砂糖 100克
玉米油 35ML

做法

1 蛋黄加糖打匀
酸奶蛋糕的做法 步骤1
2 加入玉米油拌匀
酸奶蛋糕的做法 步骤2
3 加入酸奶拌匀
酸奶蛋糕的做法 步骤3
4 筛入低粉
酸奶蛋糕的做法 步骤4
5 拌匀
酸奶蛋糕的做法 步骤5
6 过筛一次
酸奶蛋糕的做法 步骤6
7 加入湿性偏干蛋白
酸奶蛋糕的做法 步骤7
8 倒数第二层，150度隔水蒸60分钟。最后5分钟上火调到170度
酸奶蛋糕的做法 步骤8
9 凉后冷藏脱模（或趁热脱模）
酸奶蛋糕的做法 步骤9

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