多彩杂蔬南瓜盅
做法
1 准备材料:小南瓜、米饭、火腿、玉米、青椒、胡萝卜、土豆、洋葱
2 用刀将小南瓜挖个盖,并且挖掉南瓜瓤;
3 火腿、玉米、青椒、胡萝卜、土豆、洋葱切粒;
4 炒锅热油,爆香葱姜蒜,放入不易熟的胡萝卜和土豆先煸炒一会;
5 再加入青椒、洋葱、火腿粒继续翻炒;
6 加入米饭,调入适量盐、少许生抽鸡精翻炒均匀;
7 小南瓜用保鲜膜包住,放入微波炉中根据南瓜大小调整时间,约高火10-15分钟左右;
8 蒸熟的南瓜;
9 将米饭装入南瓜中即可
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