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红焖马鲛鱼

红焖马鲛鱼
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马鲛鱼（鲅鱼）味道鲜美，比较有鱼味，而且，肉质厚实，没啥暗刺，很适合大人小孩吃。鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。由于住海边的缘 ...(+展开)

用料

马鲛鱼 1条
红尖椒 1个
姜 适量
葱 适量
生抽 适量
盐 适量
鸡精 适量
标签 热菜 咸鲜 焖 十分钟 普通

做法

1 鲅鱼一条解冻待用
红焖马鲛鱼的做法 步骤1
2 将鱼洗净去肚，切成1厘米厚片，用盐稍微腌制一下。
红焖马鲛鱼的做法 步骤2
3 起油锅，将鱼煎至两面金黄。
红焖马鲛鱼的做法 步骤3
4 将姜、葱、红椒切碎待用。
红焖马鲛鱼的做法 步骤4
5 鱼煎好后，加点水稍煮，加入姜丝，葱、红椒、生抽拌匀，加点鸡精调味，大火收浓汁液就行了。
红焖马鲛鱼的做法 步骤5
6 好吃的红焖马鲛鱼上桌了。
红焖马鲛鱼的做法 步骤6

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