铜锣烧

铜锣烧
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想吃铜锣烧,多大点事啊,十分钟就能搞定! 铜锣烧虽然是用平底锅烙制出来的,但说真心话,味道一点不逊于跟蛋糕,叫它蛋糕松饼也行,但做法比蛋糕要简单得多,不用烤箱也不用模具,烙出来暄软可口,很适合老人跟 ...(+展开)

用料

蛋糕粉 250克
鸡蛋 一个
蓝莓酱
适量

做法

1 将鸡蛋打入大碗中
铜锣烧的做法 步骤1
2 用打蛋器充分打成泡沫
铜锣烧的做法 步骤2
3 加入大约140ml水搅拌均匀
铜锣烧的做法 步骤3
4 加入蛋糕粉
铜锣烧的做法 步骤4
5 充分搅匀成能流动的稀面糊
铜锣烧的做法 步骤5
6 小火热锅,刷一层食用油,用汤匙将适量面糊倒成圆饼状,小火两面烙熟
铜锣烧的做法 步骤6
7 取一铜锣烧在一面涂抹上蓝莓酱
铜锣烧的做法 步骤7
8 再盖上另一片铜锣烧,蓝莓酱铜锣烧就做好了
铜锣烧的做法 步骤8

小贴士

1.可根据自家的饭量适当调整原料的用量,按比例增减即可。
2.如果没有现成的蛋糕粉,可用面粉、鸡蛋、糖、泡打粉调制
3.大小可自行调整,要大的就一次多舀点面糊进锅里就好,反之就少点。
4.一定要小火烙制,大火很容易糊哦。
5.蓝莓酱也可以换成草莓酱、红豆沙.......喜欢吃啥就夹啥吧。

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