糖醋里脊

糖醋里脊
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今天天气凉爽一点,来电稍微难点的

用料

猪肉里脊 600克
面粉 300克
淀粉 100克
鸡蛋 一个
蒜末 70克
番茄酱 200克
200ML
适量
适量
适量
白醋 适量

做法

1 先上面糊,肉先用盐腌制一会,放入打碎的鸡蛋抓匀,上面粉和淀粉,顺时针上劲,今天我弄得不是很均匀,不好意思,好像有点糊少。嘻嘻,不过最后还行
糖醋里脊的做法 步骤1
2 然后是下锅炸,变成金黄色飘起来就行了
糖醋里脊的做法 步骤2
3 炸成这样就行了,炸的时候一条一条的炸,不好一大堆就下去,那样会油一下子就凉了,而且不好分开
糖醋里脊的做法 步骤3
4 炸完就剩下熬汁了,起油锅,放底油,下蒜末,爆出香味后放白醋一勺,熬开后下番茄酱,看番茄酱少加点水冒泡泡了,下糖 盐 看成了糊状,把炸好的里脊倒进去。均匀上色
糖醋里脊的做法 步骤4
5 上一步说多了,呵呵,
糖醋里脊的做法 步骤5
6 出锅了,颜色很漂亮的,可我就照不出来很漂亮的效果。下回要惩罚自己,不照出好看的照片,不让吃饭。。。呵呵,那我老公就急了
糖醋里脊的做法 步骤6
7 再来张成品照片,因为我觉得真的很漂亮,可,,唉
糖醋里脊的做法 步骤7

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