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香蕉核桃马芬

香蕉核桃马芬
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香蕉核桃马芬，再简单不过的点心了，不用打发，一个盆子就可以统统搞定，最合适忙里偷闲的时候做。

用料

熟香蕉 1根
低粉 100g
核桃碎 30g
全蛋 1个
细砂糖 40g
色拉油 85g
牛奶 30g
柠檬皮屑 少许
柠檬汁 1小勺

做法

1 熟香蕉切碎捣成泥备用
2 全蛋加细砂糖用打蛋器搅匀，再加入色拉油搅拌均匀
3 加入牛奶，搅拌均匀
4 加入柠檬皮屑和柠檬汁，接着加入香蕉泥，搅拌均匀
5 筛入低粉，用橡皮刮刀以不规则方向轻轻搅拌均匀
6 装入纸膜内7分满，并在表面放上适量的核桃碎
7 烤箱预热后，180度中层烤25-30分钟

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