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芦笋炒蘑菇

芦笋炒蘑菇
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芦笋是我爱吃的青菜之一，有着独特的清香味，和蘑菇一起炒，连我老公这样不爱吃青菜的人都喜欢。

用料

芦笋
口蘑
生抽
盐

做法

1 芦笋去掉老根切成段，口蘑切成片用开水焯过沥干
2 先用油炒蘑菇片，加一点生抽，等蘑菇变色后放入芦笋一起翻炒，最后加盐出锅

小贴士

需要注意的是蘑菇非常容易吸入咸味，所以生抽和盐都要少放，否则炒出来蘑菇会很咸。

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