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蚕豆脆皮肠

蚕豆脆皮肠
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用料

蚕豆 2斤
脆皮肠 两根
生姜 适量
料酒 适量
盐 适量
蚝油 适量
标签 热菜 咸鲜 炒 十分钟 简单

做法

1 原料图。（蚕豆剥成豆瓣）
蚕豆脆皮肠的做法 步骤1
2 生姜切丝，脆皮肠切小段。
蚕豆脆皮肠的做法 步骤2
3 蚕豆淖水去除豆腥味。
蚕豆脆皮肠的做法 步骤3
4 捞出沥干水份。
蚕豆脆皮肠的做法 步骤4
5 锅中倒入底油，姜丝爆香。
蚕豆脆皮肠的做法 步骤5
6 倒入豆瓣翻炒。
蚕豆脆皮肠的做法 步骤6
7 加入脆皮肠翻炒，倒入料酒去腥，盐，蚝油调味后即可出锅。
蚕豆脆皮肠的做法 步骤7

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