小兔子糖霜饼干
请安静忘记我做法
1 无盐奶油软化后，加入糖粉搅拌均匀
2 分两次加入蛋液搅拌均匀，第一次加入后需搅拌均匀再加第二次
3 加入香草精搅拌均匀，筛入低粉
4 用橡皮刮刀翻拌成团，放入大号保鲜袋
5 擀成约5毫米厚的片状
6 放入冰箱冷藏半个小时
7 取出面片，剪开保鲜袋，用外模刻出形状，再用内模压出小兔子的表情
8 放入铺好锡纸的烤盘，放入165度预热好的烤箱中层，上下火烤10分钟左右
9 糖粉过筛后，一点点加入蛋白搅匀，这时会非常浓稠
10 然后一点点地加入柠檬汁调整到象缎带般滑落的样子
11 取出适量用喜欢的色素来调色，装入裱花袋
12 将装有彩色蛋白霜的裱花袋尖部剪个小口
13 进行填色和装饰
14 晾干后用透明饼干袋包装好即可
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