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鲜果松鼠鱼

鲜果松鼠鱼
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用料

鱼 一条
水果 30克
松仁 5克
番茄酱 20克
盐 3克
糖 15克
白醋 10克
淀粉 50克
蒜 5克

做法

1 将杀好的鱼去头，大骨片形对接、尾部的两片肉切成花刀，用盐水浸泡5分钟，上干淀粉备用
2 鲜水果切粒，松子仁炸好备用
3 锅坐热后用番茄酱、盐、糖、白醋调成鱼汁
4 锅做热油7成热，放入鱼炸成金黄色捞出，将汁浇在上面。撒上水果粒松仁即可

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