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卤鸭脖

卤鸭脖
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用料

鸭脖 适量
桂皮 适量
八角 适量
香叶 适量
辣椒 适量
花椒 适量
姜片 适量
蒜片 适量
盐 适量
老抽 适量
料酒 适量
标签 热菜 微辣 卤 一小时 普通

做法

1 原料洗净备用
卤鸭脖的做法 步骤1
2 锅里放水烧开，下鸭脖焯一下
卤鸭脖的做法 步骤2
3 把焯好的鸭脖斩成块
卤鸭脖的做法 步骤3
4 锅里放油，下姜片、蒜瓣爆香，然后倒入鸭脖炒一会儿
卤鸭脖的做法 步骤4
5 加入适量的老抽炒均
卤鸭脖的做法 步骤5
6 接着加入所有卤料
卤鸭脖的做法 步骤6
7 依次加入料酒和盐翻炒均匀
卤鸭脖的做法 步骤7
8 最后放入适量的水煮20分钟
卤鸭脖的做法 步骤8

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