三丝炒芹菜
nnii_wb259123做法
1 少许胡萝卜丝，两块香干
2 猪肉，用淘米水浸洗干净。
3 旱芹一把
4 将食材洗净，切好：
香干切丝，芹菜切成段
5 取用瘦肉切丝，用料酒一勺，
6 食盐少许，
7 薯粉少许，
8 植物油少许搅拌均匀
9 高火坐锅，倒入适量的植物油，稍热，倒入处理了的肉丝，滑开。
10 加入胡萝卜丝和香干片炒一炒
11 加入芹菜快速翻炒，
12 再加大约一茶匙食盐入味
13 加少许水盖盖一小会儿
14 关火，加少许味精提鲜即可
（我现在已经很少用味精了）
15 出锅装盘
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