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山药南瓜炒鸡蛋

山药南瓜炒鸡蛋
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用料

山药 100克
南瓜 100克
鸡蛋 2个
盐 2克
鸡精 2克
料酒 适量
标签 热菜 清淡 炒 十分钟 简单

做法

1 山药和南瓜去皮，切成片。
山药南瓜炒鸡蛋的做法 步骤1
2 把鸡蛋加入料酒打散备用。
山药南瓜炒鸡蛋的做法 步骤2
3 把切好片的山药和南瓜焯水。
山药南瓜炒鸡蛋的做法 步骤3
4 锅中放入油，烧热爆香葱碎，倒入打散的蛋液快速翻炒至蛋液凝固成块。
山药南瓜炒鸡蛋的做法 步骤4
5 加入焯水的山药和南瓜皮翻炒均匀。
山药南瓜炒鸡蛋的做法 步骤5
6 加入盐和鸡精调味即可。
山药南瓜炒鸡蛋的做法 步骤6

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