老火墨鱼干猪尾骨汤

老火墨鱼干猪尾骨汤
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猪尾骨,含大量的钙、磷等矿物质,补阴益髓,对于强健骨骼、治疗肌肉关节受伤疼痛等有很好的功效,可改善腰酸背痛,预防骨质疏松。在青少年男女发育过程中,可促进骨骼发育,中老年人食用,则可延缓骨质老化、早衰。 ...(+展开)

用料

墨鱼干
猪尾巴骨

做法

1 将切好的猪尾巴洗净,过开水,去泡沫
2 再次在容器中注入适量的水,加墨鱼干
3 大火烧开,关小火炖两小时
4 再加入少许枸杞,大火煮10来分钟
5 加入适当的盐调味即可

小贴士

1,墨鱼干一般选比较小个的,肉质比较嫩。,当年的墨鱼干最佳。挑选墨鱼干得挑厚实的。

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