红烧栗子鸡
冷情少年做法
1 准备草鸡半只、栗子 250克、葱 2根、姜 1块。
2 食材洗净，草鸡切块，葱切末、姜切块。
3 草鸡放冷水中烧开，再洗净。
4 锅热油，入姜片和鸡块。
5 倒入料酒。
6 倒入老抽，翻匀后，加适量水。
7 大火烧开，入五香粉，中小火焖烧40分钟。
8 放入栗子和白糖，翻匀。
9 继续焖烧15分钟。
10 等汤汁浓稠后，撒入葱花即可出锅。
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