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蒜蓉酱香茄子

蒜蓉酱香茄子
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用料

茄子 适量
香肠 适量
葱 适量
蒜 适量
蒜蓉香辣酱 适量
生抽 适量
蚝油 适量
盐 适量
标签 热菜 中辣 炒 十分钟 简单

做法

1 茄子洗净切小滚刀块。
蒜蓉酱香茄子的做法 步骤1
2 香肠切片，葱切花，蒜拍瓣。
蒜蓉酱香茄子的做法 步骤2
3 蒜蓉香辣酱。
蒜蓉酱香茄子的做法 步骤3
4 烧半锅开水，水沸后下入茄子焯软，捞出。
蒜蓉酱香茄子的做法 步骤4
5 油锅烧热，下入蒜瓣，葱花爆香。
蒜蓉酱香茄子的做法 步骤5
6 下入两勺蒜蓉香辣酱炒香。
蒜蓉酱香茄子的做法 步骤6
7 下入茄子翻炒两分钟。
蒜蓉酱香茄子的做法 步骤7
8 调入两滴生抽和蚝油，添加适量开水，盖上盖子焖烧十分钟。
蒜蓉酱香茄子的做法 步骤8
9 打开盖子下入香肠片，再焖两分钟，调入适量盐即可。
蒜蓉酱香茄子的做法 步骤9

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