红黄椒炒茄子
宁宁做法
1 茄子去皮
2 去皮的茄子切好，用清水泡几分钟捞起备用。（茄子不要切太薄，太薄口感就不太好！）
3 红黄尖椒 蒜头 配料
4 配料：切好备用。
5 锅下少量的油爆香蒜头，然后下茄子，下适量的盐炒至茄子透明，（炒的时候太干的话，加少量的清水）炒至茄子透明就好 备用。
6 锅下油，下红黄椒和盐翻炒一分钟 再下野山椒翻炒一下！
7 红黄椒 炒透的茄子 合炒两分钟下适量生抽，好吃的：红黄椒炒茄子，大功告成！
8 香甜滑脆 稍微有点辣真的好好味红黄椒清甜爽口茄子滑口香甜
没想到茄子这样炒会那么好吃！
呵呵~~好送饭！
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