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山楂银耳羹

山楂银耳羹
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用料

山楂
银耳
冰糖

做法

1 一块银耳不到半小时泡发出一大碗，真是神奇呀。把银耳掰成小朵备用
2 山楂洗干净，切开取核
3 锅里加水，把银耳山楂倒进去，大火烧开，小火咕咚20分钟，最后放冰糖调味，OK

小贴士

煮山楂切忌用铁锅，山楂里含酸和铁锅反应，人吃了容易中毒，我是用搪瓷盆煮的。

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