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香辣蟹

香辣蟹
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特点：麻、香、鲜。提。香辣蟹可谓夏日餐桌上颇具人缘的一道下酒菜。食之有味，越吃越有嚼头，就上一杯清凉的啤酒约上三五知己闲坐。省去了担心吃地沟油的危险！越到夏天的簋街越热闹，每每飘出的麻香味让走过的人不 ...(+展开)

用料

肉蟹
葱
盐
白糖
白酒
干辣椒
姜
料酒
醋
鲜麻椒
辣酱
食用油

做法

1 辣椒剪成段、姜切片，蒜切片
香辣蟹的做法 步骤1
2 将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠剪切成块
香辣蟹的做法 步骤2
3 坐锅点火放油，油至三成热时
香辣蟹的做法 步骤3
4 放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时
香辣蟹的做法 步骤4
5 加入姜片、葱段、蟹块
香辣蟹的做法 步骤5
6 倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食
香辣蟹的做法 步骤6

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