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鸡肉卷饼

鸡肉卷饼
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用料

面粉 200克
鸡脯肉 200克
鸡蛋 2个
盐 2克
色拉油 5克
牛奶 350克
西红柿 1个
切达奶酪 20克
盐
黑胡椒粉
白葡萄酒 适量

做法

1 面粉过筛，加入鸡蛋、盐、色拉油、牛奶，搅拌均匀成面糊，静置20分钟
2 平底锅加热，用勺子盛一勺面糊倒入平底锅中，转动平底锅使面糊平铺锅面
3 小火加热约3分钟，翻面，小火加热约1分钟即可
4 鸡脯肉切小丁，加盐、黑胡椒粉、白葡萄酒腌制十几分钟，裹上土豆淀粉
5 锅中油热后，放入鸡脯肉翻炒至熟盛出备用
6 生菜洗净，西红柿去皮切丁，切达奶酪切丁，依次铺到饼上，淋上色拉酱、番茄酱，卷起即可，也可切成小段

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