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开洋冬瓜

开洋冬瓜
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用料

冬瓜 500g
海米 30g
姜丝 适量
葱末 适量
麻油 适量
盐 适量

做法

1 海米用清水冲一下，泡15分钟
2 冬瓜去皮去瓤，切片备用
3 热锅热油，爆香姜丝葱末，加海米炒到稍变色
4 加入加入冬瓜片，翻炒均匀
5 加入泡海米的水，焖10分钟，到冬瓜片透明就可以了
6 出锅时淋麻油，盐调味

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