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牛肉卷

牛肉卷
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这个牛肉卷，就是包着牛肉馅儿的春卷，我们这叫春卷，不知道其他地方叫什么。

用料

面皮 适量
牛肉 适量
大葱 适量
胡椒粉 适量
盐 适量
鸡精 适量
标签 热菜 咸鲜 炸 十分钟 普通

做法

1 大葱剁碎，牛肉绞成肉糜，油锅少许油，两样一起下锅爆香，调入少许盐、胡椒粉、鸡精。
牛肉卷的做法 步骤1
2 夹少许馅儿放到面皮下半部分。
牛肉卷的做法 步骤2
3 将面皮卷一半起来。
牛肉卷的做法 步骤3
4 将面皮一侧折叠起来。
牛肉卷的做法 步骤4
5 将另一侧也折叠起来。
牛肉卷的做法 步骤5
6 再继续卷起余下的面皮，并且封口。
牛肉卷的做法 步骤6
7 油锅烧至八成热，下入春卷入锅炸。
牛肉卷的做法 步骤7
8 炸至金黄，捞起可食用。
牛肉卷的做法 步骤8

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