粒粒醬燒杏鮑菇
~幸福小厨房用料
杏鮑菇
生抽
糖
米酒
薑 蔥 蒜
生粉
做法
1 杏鮑菇切小方粒。
2 燒熱油，薑蔥蒜起鍋，爆香。
3 下杏鮑菇，翻炒。
4 炒到杏鮑菇變軟，熱火朝天的時候，灑下少許米酒。
5 翻炒一下，然後將生抽、糖、生粉加一點水混好的調味倒進鍋裡，繼續炒。
6 待到醬汁濃稠，即可。
小贴士
調味還可以加一點點老抽上色。 我用來配烤饅頭片的～～～反正就是醬汁加上香香的脆饅頭～簡單又美味的一份工作餐～
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