螃蟹煮年糕

螃蟹煮年糕
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用料

螃蟹 2只
年糕 150克
平菇 100克
菠菜 100克
适量
适量
适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
适量
适量

做法

1 菠菜洗净,平菇洗净。
螃蟹煮年糕的做法 步骤1
2 年糕切片,用开水泡软。
螃蟹煮年糕的做法 步骤2
3 螃蟹洗净,切半,去胃,去底盖。
螃蟹煮年糕的做法 步骤3
4 锅里油热,放下姜,蒜爆香,下螃蟹煸炒。
螃蟹煮年糕的做法 步骤4
5 带螃蟹转色,放入平菇。
螃蟹煮年糕的做法 步骤5
6 加适量水,加料酒,糖,煮5分钟。
螃蟹煮年糕的做法 步骤6
7 放入年糕。
螃蟹煮年糕的做法 步骤7
8 大火煮开。
螃蟹煮年糕的做法 步骤8
9 放下菠菜煮开。
螃蟹煮年糕的做法 步骤9
10 加盐,胡椒粉,鸡精即可。
螃蟹煮年糕的做法 步骤10

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