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土豆片炒肉
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天长地久不是你我
用料
土豆
适量
牛肉
适量
淀粉
适量
花椒
适量
醋
适量
酱油
适量
姜
适量
盐
适量
鸡精
适量
标签
热菜
原味
炒
十分钟
简单
做法
1
牛肉切片放入淀粉、酱油、姜。
2
拌匀,腌5分钟。
3
腌肉的时候,将土豆切片放入清水中洗三遍,洗出土豆里的淀粉。
4
洗好的土豆装盘备用。
5
架炒锅,油热后放花椒炒香,倒入牛肉炒熟后,盛出备用。
6
锅内剩少许油,放入土豆片翻炒,快熟时放醋继续炒。
7
倒入炒好的牛肉片。
8
放入鸡精,翻炒。
9
出锅,装盘,开吃。
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