槐花鸡蛋饼

槐花鸡蛋饼
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每年到这个季节我们家必吃的就是槐花鸡蛋饼了,自打记事起就是如此。原先我家住的是平房,有一个大院,院子挺大的,住着10多户人家,有两颗大槐花树,比房顶还高呢,用手是够不着摘了,都是用竹竿绑上铁钩子来够槐 ...(+展开)

用料

槐花 200克
鸡蛋 2个
面粉 100克
5克
花生油 20克

做法

1 先把槐花摘洗干净,多洗几遍。
槐花鸡蛋饼的做法 步骤1
2 控干水分,放盐拌匀。
槐花鸡蛋饼的做法 步骤2
3 放入两个鸡蛋。
槐花鸡蛋饼的做法 步骤3
4 翻拌均匀。
槐花鸡蛋饼的做法 步骤4
5 倒入面粉。
槐花鸡蛋饼的做法 步骤5
6 拌匀搁置5分钟。
槐花鸡蛋饼的做法 步骤6
7 不粘锅里放油。
槐花鸡蛋饼的做法 步骤7
8 5成热放入槐花面糊。
槐花鸡蛋饼的做法 步骤8
9 中小火煎制。
槐花鸡蛋饼的做法 步骤9
10 一面上色翻过来再煎另一面。
槐花鸡蛋饼的做法 步骤10
11 煎到两面金黄色即可。
槐花鸡蛋饼的做法 步骤11
12 切开放入盘中,就可以吃了。
槐花鸡蛋饼的做法 步骤12

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