培根金针菇卷
一棵树做法
1 简单的原料，除了酱油，超市都可以买到，培根是真空包装的。
2 这是去年和同学一起在网上团的豆捞专供酱油，提鲜非常好。（但是后来没有用上，因为第一次买培根，包装上也没写是什么味道，做出来的时候才知道是咸的，完全用不上）
3 先将金针菇拆开，放进小盆里用清水冲洗干净。
4 洗好后，锅里加清水，大火烧开，将金针菇放进锅内焯2-3分钟，一定要熟，然后捞起待用。
5 将真空包装的培根拆开，放在案板上，对准中间一刀切开（因为很长），然后取一片培根，再拿适量的金针菇摆放在培根的一端，由这端将金针菇向另一端卷起，不用牙签也可以固定，（这个过程没有照，因为是边做边照相，又是第一次，所以经验不足，嘻嘻，谅解谅解）
6 这是全部包好后，给它们集体照的一张合影！哈哈.....
基本上都没有散，只有一个包的时候培根就是破的，煎的时候开了点。
7 老妈开始用的是炒锅，结果变成油炸，一看不行，赶紧换了锅。
8 怎么样，换了平底锅就不一样了吧！
9 明明想着是煎，结果出来就是这样，变成油炸，可能我油放多了，煎的时间也太长，不过味道还不错，很香（主要是自己第一次做，嘻嘻）酱油完全没有用上，要是蘸了，那晚上就要不停的喝水啦！
评论