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四宝炸酱

四宝炸酱
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用料

猪肉末（三肥七瘦） 适量
杏鲍菇 适量
豆干 适量
香菇 适量
葱 适量
姜 适量
豆瓣酱 适量
甜面酱 适量
番茄酱 适量
蚝油 适量
白糖 适量
清水 适量
标签 热菜 咸鲜 烧 廿分钟 简单

做法

1 香菇、杏鲍菇、豆干切丁，葱姜切碎备用。
四宝炸酱的做法 步骤1
2 豆瓣酱、甜面酱、适量番茄酱、少量蚝油、白糖混合，用清水调匀备用。
四宝炸酱的做法 步骤2
3 锅中下少许油，放猪肉末煸炒。
四宝炸酱的做法 步骤3
4 炒到肉末变色并且出油后盛出，备用。
四宝炸酱的做法 步骤4
5 用肉末煸出的油爆香葱姜。
四宝炸酱的做法 步骤5
6 依次放入豆干、杏鲍菇、香菇煸炒。
四宝炸酱的做法 步骤6
7 炒熟后加入肉末，继续翻炒。
四宝炸酱的做法 步骤7
8 倒入酱料，炒到酱料沸腾并且和材料均匀混合后即可。
四宝炸酱的做法 步骤8

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