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闽生果

闽生果
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【 闽生果】又称【闽式花生米】，口味香甜松脆，是福建著名的特色冷菜。

用料

花生米 300克
椒盐粉 1/2茶勺
五香粉 1/2茶勺
白糖 40克
熟冻猪油 1大勺
植物油 200ML
标签 闽菜 怪味 炸 廿分钟 简单

做法

1 花生米用开水泡15分钟左右。
闽生果的做法 步骤1
2 捞出，剥皮。
闽生果的做法 步骤2
3 锅中倒入植物油，下花生米炸至酥脆，捞出，放凉备用。
闽生果的做法 步骤3
4 将白糖、五香粉、椒盐粉混合拌匀。
闽生果的做法 步骤4
5 先将放凉的花生米与熟猪油拌匀。
闽生果的做法 步骤5
6 再与做法4的调料拌匀即可。
闽生果的做法 步骤6

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