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燕麦蝴蝶卷

燕麦蝴蝶卷
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白面馒头的口感比粗粮馒头要好。但粗粮馒头要更有营养。今天用筷子夹出一只只漂亮的蝴蝶，是不是很好看呢？

用料

燕麦 40克
面粉 250克
水 150克
酵母 2.5克
盐 2.5克
白糖 5克

做法

1 所有材料混合成团
燕麦蝴蝶卷的做法 步骤1
2 发酵至两倍大
燕麦蝴蝶卷的做法 步骤2
3 然后再揉均匀
燕麦蝴蝶卷的做法 步骤3
4 分成10个小剂子
燕麦蝴蝶卷的做法 步骤4
5 然后将小剂子擀长约60厘米左右
燕麦蝴蝶卷的做法 步骤5
6 将两边向中间卷起
燕麦蝴蝶卷的做法 步骤6
7 中间留下一些不卷，做蝴蝶的触角
燕麦蝴蝶卷的做法 步骤7
8 然后用筷子夹起，前面触角用剪刀一分为二
燕麦蝴蝶卷的做法 步骤8
9 再看一遍，夹起
燕麦蝴蝶卷的做法 步骤9
10 然后剪一下前面的触角
燕麦蝴蝶卷的做法 步骤10
11 放入有硅油纸的蒸笼
燕麦蝴蝶卷的做法 步骤11
12 醒发至大一圈后，再蒸20分钟左右。关火后一分钟开盖即可
燕麦蝴蝶卷的做法 步骤12

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