《廣州廣味源冰花酸梅醬375克/瓶》15瓶，《致美齋》9°米醋1000克， 冰糖1750克，西檸汁200克，清水100克，青檸汁80克。 【做法】1、將冰糖混合清水、西寧汁、青檸汁、白醋攪拌至冰糖溶解。 2、再加入酸梅醬充分混合。 3、置於明爐上微火煮開即可。 【適用】燒鴨、燒鵝 【保存】常溫下放入保鮮盒內密封保存。 【禁忌】煮制得時候，要不停的攪動，防止高溫燒粘鍋 (-收起)