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酒酿

酒酿
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酒酿 香甜

用料

糯米 2斤
安琪酒曲 4g
标签 饮品 原味 技巧 数天 普通

做法

1 将糯米浸泡一晚上为宜，然后蒸20分钟
酒酿的做法 步骤1
2 刚蒸好的糯米 晶莹剔透的
酒酿的做法 步骤2
3 可以自然降温到35度左右，也可以直接用冷水冲下
酒酿的做法 步骤3
4 倒入酒曲搅拌
酒酿的做法 步骤4
5 搅拌好之后 中间留一个小洞 不用压实
酒酿的做法 步骤5
6 电饭煲最好用吹风机吹热，当然，蒸过饭之后的里面有温度最好
酒酿的做法 步骤6
7 用不穿的衣服裹好，保温发酵
酒酿的做法 步骤7
8 我会告诉你，我把它放在这里面了么
酒酿的做法 步骤8
9 第二天，打开，加点冷开水搅拌 为了多一点汁
酒酿的做法 步骤9
10 搅拌好之后，把它压实
酒酿的做法 步骤10
11 压好的，可以放进去发酵了，最快晚上就能喝了
酒酿的做法 步骤11

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