栗子白菜鸭架汤
原来早已不爱#做法
1 放置几天的栗子外皮变脆，捏开去掉外面的硬皮
2 加开水没过栗子加盖浸泡十几分钟
3 内皮吸热水后变软，很容易就能剥下来了
4 剥好的栗子肉切半备用
5 鸭架去掉肥油，冷水下锅加姜片开锅后转小火煮一小时以上
6 大白菜洗净用手撕成小块儿
7 冷水泡发的腐竹斜切成长块状儿
8 鸭架汤煮到汤色发白加入栗子肉
9 将腐竹下入汤锅中
10 加入适量胡椒粉
11 加适量盐调味
12 最后加入白菜，煮约15分钟即可
小贴士
喜欢的话，出锅时可以再加些味精和香油，香菜等提味。
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