虎皮尖椒
Lee's做法
1 准备原料：尖椒，肉馅（提前做好的，这是做茄子卷时剩下的，做法以后贴）
2 肉馅酿到尖椒里，烧热锅子淋少量的油，摆进尖椒，大火单面煎1分钟
3 翻一面再煎1分钟
4 盛进盘中，不加盖，进微波炉，高火2分钟
5 5分钟的时间，外焦内软的美味酿虎皮尖椒就做好了~
小贴士
尖辣椒一般都比较辣吧，要想选辣的轻一点的，要看辣椒屁股部分，就是有辣椒蒂的那一端，比较平滑的就不会太辣，如果这个部分有沟壑有起伏就是特辣的。
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