炒冻蟹
年轻厨娘用料
冻蟹 适量
葱 适量
姜 适量
干辣椒 适量
料酒 适量
酱油 适量
淀粉 适量
做法
1 10元钱的冻蟹。
2 解冻后从中间一剪两半。
3 五香粉、盐混合淀粉均匀撒在蟹上，过油。葱姜干辣椒切丝备用。
4 炝锅，均匀翻炒。
5 出锅装盘，肉厚味美，鲜辣可口。
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