超简便奶香蛋饼
舌尖上的厨子做法
1 将鸡蛋黄打匀成蛋黄液。
2 炼乳加入蛋黄液中反复搅匀，用量依照个人口味，一般两只蛋黄一茶匙炼乳即可。
3 起锅（家里没有平底锅，就用了炒菜的炒锅，平底锅最佳）倒入少量油加热。
4 油热后关小火，将少量蛋液倒入锅中铺平成蛋饼（注意：一次少倒些蛋液，蛋饼一定要铺平铺薄）。
5 注意时间，待蛋饼成型就将蛋饼翻转煎背面。
6 喜欢鲜嫩口感的盆友待两面金黄就可以出锅，喜欢焦一点的盆友多快速翻转两次，一定要注意火候，千万不能煎糊。
7 出锅，盘中左半边是鲜嫩的金黄色，右边微微有些焦，口感更香哦。
小贴士
做完双皮奶如果不怕腻的话，可以搭配这个奶香蛋饼来吃= =。 我用的是雀巢牌的那个管状炼乳，很稀很好和蛋液相溶。 加过炼乳本身就已经有甜味儿了，不需要重复加糖哦，根据口味不同调整炼乳量就可以啦。
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