发布菜谱
|

南昌凉拌藕

南昌凉拌藕
831 浏览    0 收藏
收藏
南昌街头小吃 非常过瘾！

用料

莲藕
蚝油
生抽
老抽
白糖
鸡精
辣椒末

做法

1 莲藕去皮洗净后整个入锅煮 大火煮开后保持中火一直莲藕变色 筷子能刺穿后关火 煮好的莲藕在流水里冲凉后放入凉水里浸十分钟 捞出切薄片
2 老抽、白糖一茶匙 生抽、蚝油一汤匙 鸡精少许 辣椒末两汤匙
3 1和2混合后用筷子搅拌均匀即可食用

小贴士

1.我买的辣椒末巨辣 不能吃太辣的同学先少发一点 尝过觉得不够还可以再加 
2.不能不放辣椒 不然不算南昌凉拌藕了

评论