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焖莲藕

焖莲藕
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俗话说“藕断丝连”，可我这边产的一种藕是“藕断丝不连”，刚好了，桐桐吃有丝的藕老说有“线”粘着嘴，吃这种藕就没这个顾虑了。

用料

藕 适量
五花肉 适量
八角 适量
冰糖 适量
桂皮 适量
油 适量
草果 适量
香叶 适量
姜 适量
生抽 适量
葱 适量
酱油 适量
标签 热菜 咸甜 焖 三刻钟 简单

做法

1 藕去皮切块；葱打结。
焖莲藕的做法 步骤1
2 五花肉切麻将块。
焖莲藕的做法 步骤2
3 锅里放油烧至5成热，下入冰糖小火炒糖色。
焖莲藕的做法 步骤3
4 将五花肉放入翻炒上色。
焖莲藕的做法 步骤4
5 放酱油、生抽及所有香料入锅加水煮一会儿。
焖莲藕的做法 步骤5
6 藕放入，翻炒均匀。
焖莲藕的做法 步骤6
7 移入砂煲，放葱结,姜焖30分钟。
焖莲藕的做法 步骤7
8 撒上葱花即可。
焖莲藕的做法 步骤8

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