［一人一面］Pan小月的片儿川
天天美食做法
1 猪肉最好用猪里脊，全瘦的，切丝。
2 切好之后，用料酒、生抽、盐、生粉，抓匀，腌上一会儿。
3 将春笋切薄片，备用。
4 油锅烧热，将腌好的肉丝下锅，炒熟后出锅备用。
5 将笋片、雪里蕻下锅翻炒，将之前炒好的肉丝下锅，翻炒几下。
6 锅中添水，等水开。
7 另准备一口锅，添水，水开后下面条。面条最好是偏细的。
8 煮至水再次沸腾后，即将面条捞出，盛至之前煮汤的炒锅中。
9 再稍微煮一下就可以了，注意观察，面条不要煮的过软了。
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