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番茄牛腩

番茄牛腩
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用料

牛腩 1斤
番茄 3个
胡萝卜 半根
土豆 一个
葱 小半根
姜 5-6片
料酒 少许
酱油 少许
盐 适量

做法

1 酱牛腩洗净，切大块
番茄牛腩的做法 步骤1
2 焯烫后捞出
番茄牛腩的做法 步骤2
3 取汤锅，注水适量清水烧开，放入牛腩，再加入料酒，姜片，葱段，少许的酱油，大火煮一会，再转小火盖上锅盖
番茄牛腩的做法 步骤3
4 转小火后炖制一个小时
番茄牛腩的做法 步骤4
5 一个小时快到时，准备3个西红柿，去皮后切成滚刀块
番茄牛腩的做法 步骤5
6 一个小时以后放入一部分番茄块，然后盖上盖子继续慢炖一个小时
番茄牛腩的做法 步骤6
7 这时准备一些土豆块和胡萝卜块
番茄牛腩的做法 步骤7
8 2个小时后放入另一部分番茄块，再放入土豆块和胡萝卜块，并加适量盐调味，继续煮顿，直至蔬菜块变软即可关火
番茄牛腩的做法 步骤8

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