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清炒茼蒿

清炒茼蒿
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冰箱里有之前做菜剩下的火腿，不知道怎么处理好，于是炒素菜的时候就着用，色香味都能提升~

用料

火腿肠
茼蒿
玉米油
调料

做法

1 茼蒿洗净摘好待用，火腿肠适量切丝
2 热锅下油，待油热后下茼蒿，翻炒至熟，起锅装盘
3 热油，倒入火腿丝，炒熟起锅，覆盖于茼蒿之上

小贴士

今天茼蒿买少了……超市里一包不大够吃……本身茼蒿熟后就会缩小体积，即使装在不大的盘子里也看起来很少……以后买两包才够……

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